Diedzēšana. Īsa pamācība

Viegli dīgst:

• kviešu, rudzu graudi
• mieži, auzas.
• lobītas saulespuķu sēkliņas
• griķi – tos vismaz 2x, labāk pat 3x dienā jānoskalo
• visas Latvijas pupiņas
• Ķīnas pupiņas
• turku zirņi
• beluga lēcas — dīgst viegli, izskatās skaisti
• lucernas sēklas — ļoti labi veido zaļu dīgstu apjomu, garšīgas
• redīsu — pikantas
  

  
  Kā diedzēt:

  1. Noskalo aukstā ūdenī (tos graudus, kuri peld pa virsu, nosmeļ – tie ir tukšie, las neder diedzēšanai).
  2. Izvēlas piemērota izmēra burku — tik lielu, lai diedzējamais būtu mazāk par 1/3.
  3. Graudus uz nakti iemērc lielā ūdens daudzumā, īpaši pākšaugus, kuri labi briest. Pārliek pāri sietiņdrēbi un nostiprina ar gumiju.
  4. No rīta caur sietiņdrēbi noskalo graudus, iespējams, ka tā jāpietur, lai viss labums neaizskalotos laukā.
  5. Burku pagāž šķībi un ļauj augt.
  6. Katru vakaru un rītu diedzējumus noskalo ar aukstu ūdeni, lai neieviešas pelējums. Uzmana, lai nepāraug.
  7. Kad ir sadīdzis pietiekoši, pāris dienas var uzglabāt ledusskapī.

  Pēc pāris dienām izskatās šādi: