Diedzētu turku zirņu kumosiņi

🌱DIEDZĒTU TURKU ZIRŅU KUMOSIŅŠ🌱 SASTĀVDAĻAS BIO turku zirņi BIO tahini BIO sezama sēklas BIO citrona sula BIO rauga pārslas kumīns sāls PAGATAVOŠANA Turku zirņus nakti izmērcē ūdenī un tad dienu notur mitrumā, lai tie iedīgst. Tad iedīgušos zirņus izvāra sālsūdenī. Atdzesē un sablenderē vienā masā ar tahini, citrona sulu, rauga

Sastāvdaļas

BIO turku zirņi
BIO tahini
BIO sezama sēklas
BIO citrona sula
BIO rauga pārslas
kumīns
sāls

Izmanto Riekstotāju riekstus – tie pārsvarā ir BIO, bez piedevām un konservantiem.

Pagatavošana

🌱DIEDZĒTU TURKU ZIRŅU KUMOSIŅŠ🌱

Turku zirņus nakti izmērcē ūdenī un tad dienu notur mitrumā, lai tie iedīgst.
Tad iedīgušos zirņus izvāra sālsūdenī.
Atdzesē un sablenderē vienā masā ar tahini, citrona sulu, rauga pārslām, kumīnu un sāli (sastāvdaļas var variēt pēc izvēles).
No iegūtās masas veido savu vēlamo uzkodu formu (3-stūrīši, bumbiņas) un apviļā sezama sēklās

VAI

Uzgrauzdē uz pannas vai cepeškrāsnī, lai iegūtu kraukšķīgumu.