Prosas sacepums – “Viegli un veikli”


2 riekšavas jeb 4 x 250 ml krūzes vārītas prosas
250g  burkāni, sagriezti 5mm kubiciņos
4 lielas ķiploku daivas, sasmalcinātas
150 g Ļatgales Čaderas  Bio siers, sagriezts kubiciņos 0,5 mm.
Var pievienot olīves.

3 olas

150 ml saldais krējums

0,5 tējk. dārzeņu buljons

0,5 tējk Tamari mērce

0,5 tējk Ķeltu sāls
šķipsna svaigi rīvēts muskatrieksts

Notīra un sagriež burkānus, ķiplokus, sagriež sieru, lielā bļodā samaisa prosu, burkānus, ķiplokus, sieru, dārzeņu buljonu, pierīvē muskatriekstu.
Atsevišķā traukā sakuļ olas ar saldo krējumu, Tamari mērci un Ķeltu sāli.
Olu un krējuma masu iemaisa prosas bļodā, liek keksa veidnē.
Cep 180 C 30-40 min līdz zeltaini brūns.