Valriekstu valdzinājums

VALRIEKSTU VALDZINĀJUMS no Sandras Izcili viegli gatavojami! Bez glutēna! SASTĀVDAĻAS 500g valrieksti šķipsniņa Ķeltu sāls vai Kriksi sāls 140 – 200g kokospalmas cukurs 5 olu baltumi 5 olu dzeltenumi 100g cukurs PAGATAVOŠANA Sasmalcina valriekstus (to var darīt saspaidot ar roku aizvalcētā paciņā/ sablenderējot/ samaļot – kā

Sastāvdaļas

500g valrieksti
šķipsniņa Ķeltu sāls vai Kriksi sāls
140 - 200g kokospalmas cukurs
5 olu baltumi
5 olu dzeltenumi
100g cukurs

Izmanto Riekstotāju riekstus – tie pārsvarā ir BIO, bez piedevām un konservantiem.

Pagatavošana

VALRIEKSTU VALDZINĀJUMS no Sandras

Izcili viegli gatavojami! Bez glutēna!

Sasmalcina valriekstus (to var darīt saspaidot ar roku aizvalcētā paciņā/ sablenderējot/ samaļot - kā pašiem patīk).
Pievieno šķipsniņu Ķeltu sāls vai deserta ēdieniem es labāk izvēlos pievienot kriksi sāls, jo tas garšu dara izteiksmīgāku!
Pievieno 140 – 200g kokospalmas cukuru (atkarībā, cik saldu esiet pieraduši lietot), masu samaisa.
Pievieno 5 olu baltumus, samaisa un liek formā uz cepampapīra (jo masa ir ļoti lipīga).
Cep 180 grādos 15 minūtes.
Pāri palikušos dzeltenumus samaisa ar cukura un pārklāj karstajai cepumu masai, cep vēl 6-7 minūtes.
Kad masa ir atdzisusi - to sagriež.